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高砂のおいしいパン屋さん 森パン

   

こんにちは。葛飾区白鳥ゆめピアノ教室のいしごうおかです。

ゆめピアノ教室からひと駅、
京成高砂のおいしいお店を紹介します。

森パン

京成高砂駅近くのイトーヨーカドー裏通りを
南に100m程行った場所にあるパン屋です。
森パン
出典・食べログ

火・木・土と週に3日だけ営業するパン屋で、
土曜日にはネイルサロンもやっている不思議なお店です。

ネイルサロンはお店の奥の一段高くなっている場所、
まるで押入れの中のような狭い個室になっています。

狭い個室でライトを照らし、お互いに手先を見つめている光景は、
あやしげな占いでもやっているかのようでした。

店内にはパン工房が見当たらないので、
別の場所で焼いてお店に並べているようです。

大好きな惣菜パン系は少なく、
草食女子系な健康にいい、美容にいいパンが多いみたいです

オーガニックのレーズンから作った天然酵母を使用し、
胚芽、ライ麦、玄米などを使った自然派指向のパンなどもあります。
火・木・土と日ごとに違った特徴のあるパンを並べています。

ライ麦50%ポピーシード(300円)は、
名前のとおり表面を細かいツブツブのけしの実が覆っています。
ライ麦独特の茶色パンで、少し酸味があるのが特徴。
ライムギパン
とっても素朴な味で、普通のふんわりしたパンに比べるとボソボソとして、
好き嫌いが分かれそうです。

そのまま食べるよりも、
トーストしてカリッとさせた方が絶対美味しいように思いました。

天然酵母ワッフル(110円)を食べてみた第一印象は甘くないこと。
ワッフルなので、デザートとして甘いという先入観がありましたが、
ほとんど甘さの無いワッフルで不思議な感覚。

これはもうデザートではなく、完璧な食事パンと言っていいでしょう。

チーズマフィン(200円)は円筒の形をしていて、
ビニール袋にきっちり収まり、取り出すのに一苦労。
食感は沖縄のサーターアンダーギーのようで、口の中の水分が奪われるのも同じです。

底の方にサイコロ型のチーズがいくつも入っていて、生地の甘さとチーズのしょっぱさがマッチしていました。

パン作りに時間がかかるため、
週3日営業になってしまうというこだわりのパン屋さん。
店内でゆっくりとお茶をしながら、パンもいただけます。

ネイル好きな女子には、ネイルとケーキにコーヒーのセットがおすすめですよ。

住所/葛飾区高砂3-14-12 K-LOFT 1ビル
電話番号/090-4421-6310

最寄り駅/京成高砂駅 徒歩10分
営業時間/11:00~19:00

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