こんにちは。葛飾区ゆめピアノ教室のいしごうおかです。
お花茶屋の駅から徒歩10分ほど離れた住宅街にある就労支援施設「葛飾通勤寮」。
「ヴィゼ ポレール」さんはその１階に併設された本格的なベーカリーカフェです。
このカフェの最大の注目ポイントは、世田谷の超名店「シニフィアン シニフィエ」オーナーの志賀シェフを監修に迎えて作られる最上級のパンと「堀口珈琲」に指導を受けた本格的なスペシャリティ珈琲が味わえるところです！
出典 女子リキ＠スイーツ部
お店に入るとすぐ右手は焼きたてのパンを販売しているベーカリー。真正面には珈琲カウンターがあり、奥にはパン工房がオープンキッチンのように広がります。
店頭で購入できるパンの種類は常時20数種類。どれも志賀シェフ独自の製法によって焼き上げられる芳醇な風味のパンばかり！お客さんもひっきりなしにやってきます。
広々として太陽の光が差し込む店内。ベージュ×ウッドブラウンでなかなかスタイリッシュです。香ばしいパンの香りに包まれてリラックスできる雰囲気。テーブルもゆったりしていて長居してしまいそうです。
時間はちょうどランチ時、「春のスープランチ」です。
スープは春キャベツのミネストローネ。結構スパイシーですが野菜の甘みも良く出ていて本格的です。
ポテトサラダはバジルがしっかりと香りパンに乗せればより美味しく頂けます。
パンは右から「塩バター」「リュスティック」「カレーパン」「角食パン」・・・それぞれそのまま食べても完成度が高いのでバリュー感は半端ありません。個人的には「食パン」をスープにつけて・・・これがおすすめ！
最後は小さなカスタードプティングをお口直しのデザートに！
帰りには「角食パン」テイクアウト。久しぶりに素敵なベーカリーに出会えました。
名称：ヴィゼ ポレール（Viser Polaire）
住所：東京都葛飾区東堀切1-16-22
電話：070-2621-5966
交通手段：京成本線「お花茶屋駅」北口から徒歩10分 「お花茶屋駅」から479m
営業時間：10:00～16:30
定休日：土・日・祝日
